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비둘기가 도시에서 살아남을 수 있는 이유 도시화가 진행될수록 인간은 자연을 점차 인공적인 공간으로 대체해 왔다. 고층 건물, 아스팔트 도로, 수많은 전자기기는 과거의 숲과 초원을 밀어내고 도시라는 새로운 생태계를 형성했다. 이 과정에서 다수의 생물종은 급격한 환경 변화에 적응하지 못한 채 멸종하거나 도시 외곽으로 밀려났다. 인간이 만들어낸 이 특수한 환경은 오직 일부 종에게만 생존의 기회를 제공하였으며, 오늘날 우리가 도심 속에서 목격하는 동물들은 바로 이 치열한 경쟁에서 살아남은 ‘적응의 승자’라 할 수 있다. 그 대표적인 사례가 바로 비둘기다. 비둘기는 단순히 도시에서 살아남은 동물이 아니라, 전 세계의 도시공원과 광장을 지배하며 인간과 가장 밀접하게 공존하고 있는 종이다. 비둘기가 이처럼 도시 환경에 성공적으로 정착할 수 있었던 데에는 몇.. 2025. 5. 14.
유럽의 돌길: 불편한 속에 숨겨진 도시의 지혜 유럽 여행을 다녀온 이들이 공통으로 경험하는 것 중 하나는 도시 전역에 깔린 돌길이다. 이 길은 단지 보행자 도로나 광장만 아니라 차량이 통행하는 도로에도 광범위하게 사용된다. 수백 년 동안 수많은 사람과 말, 그리고 자동차가 오간 이 돌길은 시간이 지날수록 더욱 매끄럽고 세련된 질감을 갖추게 되었으며, 이는 유럽 도시 특유의 고풍스러운 분위기를 완성하는 데 중요한 역할을 하고 있다. 그러나 여행자의 입장에서 이 돌길은 마냥 낭만적인 것만은 아니다. 울퉁불퉁한 표면은 걷는 이를 쉽게 피로하게 만들고, 여행용 가방을 끌 때는 큰 소음을 유발한다. 또한 도로를 달리는 차량의 승차감도 떨어지고, 타이어의 마모도 빠르다. 도로 유지 비용 또한 아스팔트에 비해 높은 편이다. 그런데도 유럽의 많은 도시들은 여전히 .. 2025. 5. 13.
중국 음식에 기름이 많은 이유 “지대물박(地大物博)”, 즉 ‘땅은 넓고 산물이 많다’는 말처럼, 중국은 수천 년간 방대한 자연환경 속에서 수많은 식문화를 발전시켜 왔다. 이 넓은 대지 위에서는 날아다니는 것 중 비행기를 빼고, 바다에 있는 것 중 배를 빼고, 땅 위에서는 식탁을 빼고 모두 먹는다고 할 정도로, 실로 무한한 요리의 세계가 펼쳐진다. 그중에서도 돼지고기는 중국인들이 가장 즐기는 식재료로, 요리 종류만 해도 천 가지가 넘는다. 동파육, 홍소육과 같은 대표적인 음식은 그 풍미와 역사성으로 지금도 많은 이들의 입맛을 사로잡는다. 그렇다면 중국 요리는 모두 몇 가지일까? 그 수는 셀 수 없을 정도로 방대하다. 조리법, 재료, 지역적 차이에 따라 무한한 변형이 가능하기 때문이다. 중국 요리를 관통하는 큰 특징 중 하나는 ‘기름’이.. 2025. 5. 13.
일본이 다다미를 사용하는 이유 일본은 한국만큼 춥지 않은 나라임에도 불구하고, 의외로 겨울철에 집이 매우 춥다. 실제로 매년 400명 이상이 집 안에서 저체온증 등으로 사망한다는 통계도 있을 정도다. 이는 일본 주택이 난방과 단열에 취약하기 때문이다. 놀라운 점은 일본이 세계적으로 손꼽히는 ‘건축 강국’이라는 사실이다. 그렇다면 기술이 없어서가 아니라, 다른 이유가 있는 것일까?건축은 환경을 ‘극복’하거나 ‘순응’하는 과정에서 발전한다. 예를 들어, 습한 지역에서는 집을 땅에서 띄우고, 눈이 많은 지역에서는 지붕을 급하게 경사지며, 비가 많은 지역에서는 처마를 길게 뽑는다. 일본 역시 마찬가지다. 일본의 주거문화는 겨울의 추위보다 여름의 더위를 극복하는 데 초점을 맞춰 발전했다. 그리고 그 중심에는 바로 다다미(畳)가 있다. [다다미.. 2025. 5. 12.

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